Tối ngày 9/10/2024, tại nhà văn hóa thôn Vĩnh Điềm Trung xã Vĩnh Hiệp, trường Trung cấp Kinh tế Khánh Hòa phối hợp với Phòng lao động thương binh xã hội thành phố Nha Trang và UBND xã Vĩnh Hiệp tổ chức lễ khai giảng lớp đào tạo nghề nghiệp vụ bếp theo Quyết định 263/QĐ-TTg ngày 22/2/2022 của Thủ tướng Chính Phủ về phê duyệt Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021 – 2025.
Bà Nguyễn Thị Quỳnh Nhân-Phó hiệu trưởng nhà trường khai mạc lớp học
Theo đó, 25 học viên thuộc hộ nghèo, cận nghèo của 2 xã Vĩnh Hiệp và Vĩnh Thái sẽ được đào tạo các kiến thức tổng quát và kỹ năng cơ bản về nghề nấu bếp, cách tổ chức quản lý bếp; các nguyên tắc dinh dưỡng và vệ sinh an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm, lựa chọn thực phẩm sống, rau củ quả và thực phẩm khô; các gia vị thường dùng trong nấu ăn, các phương pháp kỹ thuật, quy trình chế biến 30 món ăn Á, Âu. Ngoài ra, học viên còn được hướng dẫn kỹ năng về lựa chọn thực phẩm, nguyên liệu, kỹ thuật và thẩm mĩ món ăn. Khóa học diễn ra trong thời gian 2,5 tháng bao gồm cả phần lý thuyết và thực hành.
Ban tổ chức chụp hình lưu niệm với học viên
Qua đây nhằm trang bị kiến thức, nâng cao tay nghề để người lao động có thể tìm được việc làm và tự tạo việc làm, nâng cao thu nhập ổn định cuộc sống, vươn lên thoát nghèo.
Quốc Thịnh.